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店铺出售狐狸肉 将活狐狸摆在门前招揽顾客


http://www.sina.com.cn 2004年12月26日05:34 四川在线-华西都市报

  昨日上午,长顺街一家店铺打起了吃“狐肉煲”的招牌,并将活生生的狐狸摆在了店铺门前招揽顾客,还自称是四川省内首家卖狐狸肉的。为了证明其合法性,老板还拿出了经营许可证书,但路过的市民多数没法理解,不敢轻易品尝。

  上午10点,该店铺门前运来了一只活生生的白狐狸。店主将装在笼子里的狐狸摆在门前,狐狸在笼子里活蹦乱跳。老板介绍说,这只狐狸才半岁大,是新都一家饲养场给他供
应的。老板还拿出一只已经“处理”过的狐狸展示给我们看。店铺的招牌也正被换成以狐狸为名字的“狐肉煲”,店内张贴了大量的宣传画报,画上了红烧狐肉、炒狐心、炒狐肝、狐肉煲等菜品。为了证明狐狸是可以吃的,老板还拿出了成都市林业局颁发的“四川省陆生野生动物及其产品经营许可证”。老板说:“合不合法、能不能吃,其关键是‘人工驯养’并‘经过动物防疫站检验’,只要有这两项条件,就能合法进入餐馆,成为餐桌上的美味佳肴。”当记者问其价格时,老板表示,喂养狐狸有一定难度,还经常要喂鸡给它吃,所以单单一个狐肉煲就要118元。

  而养殖场的负责人说,该狐狸全名叫北极狐狸,是人工驯养的野生品种。目前,该场还有400多只人工喂养的狐狸,这里是四川省内唯一一家卖狐狸肉的,此前四川地区另外两家因经营不好都倒闭了。

  说话间,一位先生挤进人群看热闹,问这是啥动物。老板赶忙介绍说这狐狸肉嫩得很,味道不错,比羊肉还好吃。可很多人都对老板的话半信半疑,路过的行人备感惊奇地睁大了眼睛望着笼子里的狐狸:“不会吧,大多数人形容狡猾的人为狐狸精,那这肉咋个敢吃嘛!”直到到中午,该店铺还没有开张。路过的行人有80%都对其感到不解,认为狐狸对他们没有吸引力,并且不敢接受。 见习记者王立报道


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